Filtri a Labirinto - per Cappe di Aspirazione in Acciaio Inox - Dimensioni a Scelta
Filtri a labirinto realizzati in
acciaio inox AISI 430, sono filtri piani molto leggeri e versatili, lavabili in lavastoviglie (sconsigliamo l'uso di solventi aggressivi).
I filtri a labirinto in acciaio inox AISI 304 sono la prima linea di difesa nei sistemi di aspirazione delle cappe da cucina industriali e dei ristoranti.
Con una finitura di prim'ordine, questi filtri a labirinto sono facili da pulire e possono essere lavati in lavastoviglie o per immersione, garantendo una lunga durata.
Misure dei Filtri a Labirinto per Cappe Aspiranti
I filtri a labirinto in acciaio inox sono ordinabili in 4 dimensioni (base x altezza):
- Tipo A: 40x40x2,5 cm;
- Tipo B: 50x40x2,5 cm;
- Tipo C: 40x50x2,5 cm;
- Tipo D: 50x50x2,5 cm.
Filtri a labirinto per cappe forniti in dotazione con le cappe in acciaio inox e vengono montati per appoggio ed incastro.
Funzionamento dei filtri a labirinto
Funzionamento meccanico: l'aria in aspirazione viene costretta nel percorso "a labirinto" all'interno del filtro, dove si raffredda e condensa.
Questi filtri in acciaio inox agiscono attraverso il principio della separazione inerziale, dove i contaminanti (vapori grassi, nebbie oleose) devono percorrere un percorso tortuoso prima di impattare sulla superficie del filtro, dove sono intrappolati.
Perché utilizzare i filtri per cappe in acciaio inox?
I filtri metallici hanno una scarsa efficienza, tuttavia sono utilizzati come primi filtri per proteggere i successivi dal grasso e dalle parti più pesanti dei fumi di cucina.
I filtri a labirinto in acciaio inox sono quindi
la soluzione più comune e facile per separare la componente grassa dai contaminanti e proteggere le sezioni di filtrazione successive nei sistemi di aspirazione delle cappe da cucina dei ristoranti e del settore alimentare.
Con la giusta pulizia, questi
filtri anti-grasso sono praticamente eterni e aumentano la durata delle celle filtranti, dei filtri a tasche morbide e dei cilindri a carbone attivo.
